NR | SMAAKVERSTERKERS | OPMERKING |
|---|---|---|
| E620 | L-glutaminezuur | [Gen] Zie E621 [natriumglutamaat]. o.a. krampen, misselijkh., duizel |
| E621 | Natriumglutamaat | [Gen] Migraine-achtige hoofdpijn door uitdroging. Kan impotentie veroorzaken. Agressie. Schizofrenie. Dodelijk voor jonge dieren. Alg. gebr. smaakstof. Veel in Chinese maaltijden (Ve-Tsin). |
| E622 | Kaliumglutamaat | Zie E621 [natriumglutamaat]. o.a. ook impotentie |
| E623 | Calciumglutamaat | Zie E621 [natriumglutamaat] |
| E624 | Ammoniumglutamaat | Zie E621 [natriumglutamaat]. Mag niet in babyvoeding |
| E625 | Magnesiumglutamaat | Zie E621 [natriumglutamaat] |
| E626 | Guanylzuur | [Gen] Astma-verdacht. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma. |
| E627 | Natriumguanylaat | [Gen] Zie E626 [Guanylzuur] In zoutjes, pikante saus in poedervorm. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma. |
| E628 | Kaliumguanylaat | [Gen] Zie E626 [Guanylzuur]. Astma-aanvallen. Jicht. In bouillonblokjes. Prod. voor natriumarm dieet. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma. |
| E629 | Calciumguanylaat | [Gen] Zie E626 [Guanylzuur]. Niet toegestaan in voedsel voor jonge kinderen. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma. |
| E630 | Inosinezuur | [Gen] Zie E626 [Guanylzuur] |
| E631 | Natriuminosinaat | [Gen] Zie E626 [Guanylzuur] |
| E632 | NKaliuminosinaat | [Gen] Zie E626 [Guanylzuur] |
| E633 | Calciuminosinaat | [Gen] Zie E626 [Guanylzuur] |
| E635 | Natrium-5'-ribonucleotide | Zie E626 [Guanylzuur] |
| E636 | Maltol | [Gen] Effect onbekend |
| E637 | Ethylmaltol | Effect onbekend |
| E640 | E640 (i) Glycine en E640 (ii) natriumglycinaat | Kristallen of kristallijn poeder; wit. Smaakversterker, versteviger en bindmiddel. In afbakbroodjes, sauzen en desserts. Kan van dierlijke oorsprong zijn. |
| E650 | Zinkacetaat | Zinkacetaat-dihydraat. Kleurloze kristallen, of fijn poeder (kleur: gebroken wit). |
Hit Counter provided by technology news