Smaakversterkers

NR
SMAAKVERSTERKERS
OPMERKING
E620 L-glutaminezuur[Gen] Zie E621 [natriumglutamaat]. o.a. krampen, misselijkh., duizel
E621 Natriumglutamaat[Gen] Migraine-achtige hoofdpijn door uitdroging. Kan impotentie veroorzaken. Agressie. Schizofrenie. Dodelijk voor jonge dieren. Alg. gebr. smaakstof. Veel in Chinese maaltijden (Ve-Tsin). 
E622 KaliumglutamaatZie E621 [natriumglutamaat]. o.a. ook impotentie 
E623 CalciumglutamaatZie E621 [natriumglutamaat] 
E624 AmmoniumglutamaatZie E621 [natriumglutamaat]. Mag niet in babyvoeding 
E625 MagnesiumglutamaatZie E621 [natriumglutamaat] 
E626 Guanylzuur[Gen] Astma-verdacht. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma.
E627 Natriumguanylaat[Gen] Zie E626 [Guanylzuur] In zoutjes, pikante saus in poedervorm. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma.
E628 Kaliumguanylaat[Gen] Zie E626 [Guanylzuur]. Astma-aanvallen. Jicht. In bouillonblokjes. Prod. voor natriumarm dieet. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma.
E629 Calciumguanylaat[Gen] Zie E626 [Guanylzuur]. Niet toegestaan in voedsel voor jonge kinderen. Kan verhoogde urinezuurspiegel opleveren. Vochtophoping/rheuma.
E630 Inosinezuur[Gen] Zie E626 [Guanylzuur] 
E631 Natriuminosinaat[Gen] Zie E626 [Guanylzuur] 
E632 NKaliuminosinaat[Gen] Zie E626 [Guanylzuur] 
E633 Calciuminosinaat[Gen] Zie E626 [Guanylzuur] 
E635 Natrium-5'-ribonucleotideZie E626 [Guanylzuur] 
E636 Maltol[Gen] Effect onbekend 
E637 EthylmaltolEffect onbekend 
E640 E640 (i) Glycine en E640 (ii) natriumglycinaatKristallen of kristallijn poeder; wit. Smaakversterker, versteviger en bindmiddel. In afbakbroodjes, sauzen en desserts. Kan van dierlijke oorsprong zijn.  
E650 ZinkacetaatZinkacetaat-dihydraat. Kleurloze kristallen, of fijn poeder (kleur: gebroken wit). 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>